گریپ فروت میوه تند، آبدار، معطر، با طعم خاص خود، از جزیره باربادوس سرچشمه گرفته است و حاصل پیوند بین یک پرتقال شیرین و یک مرکبات بزرگ به نام پوملو (دارابی) است. در اینجا برخی از عوامل در مورد آنچه گریپ فروت را به بخشی خوشمزه از یک رژیم غذایی سالم تبدیل می کند، آورده شده است.
گریپفروت، میوهای توپر، خوشطعم و مغذی است که اگرچه در تمام طول سال در بازار وجود دارد ولی فصل آن از دی ماه تا اردیبهشت است. گریپ فروت رسیده ترش و شیرین و کمی تلخ است، طعمیکه در سالهای اخیر طرفداران زیادی پیدا کرده است. آیا شما هم این طعم را امتحان کردهاید؟
۴ نکته مهم درباره گریپفروت
۱ : چون گریپفروت دارای کالری کمی است خوراکی بسیار خوبی برای آنهایی است که میخواهند وزن کم کنند و لاغر شوند. گریپفروت کمتر از پرتقال قند دارد.
۲ : گریپفروت داروی خواب است. اگر میخواهید خواب خوش و سنگین داشته باشید یک گریپ فروت و یا آب آن را قبل از رفتن به رختخواب بخورید.
۳ : گریپفروت ضدسرماخوردگی است و تب را پایین میآورد. در هنگام سرماخوردگی و تب آب گریپفروت بنوشید. برخی از خوردن گریپفروت بدون شکر، به خاطر عصاره تلخ و ترش آن خوششان نمیآید اما اگر آب پرتقال یا گریپ فروت را با هم مخلوط کنیم، نوشابهای به وجود میآید که نیاز به شیرین کردن ندارد.
۴ : مهمترین کاربرد گریپفروت پیشگیری از بیماری قلبی است و گریپفروت شفابخش قلب است زیرا کلسترول را پایین آورده و رگها را از وجود چربیها و مواد رسوب کرده پاک میکند و پیشرفت تصلب شرایین را متوقف میسازد. تحقیقاتی که بهتازگی روی بیماران مبتلا به کلسترول بالا انجام شده نشان داده است که مصرف دو عدد گریپفروت در روز کلسترول خون را بهطور متوسط ۱۰درصد پایین میآورد و حتی مقدار HDL را که چربی مفید است، بالا میبرد.
گریپ فروت یک غذای عالی برای گنجاندن در یک رژیم غذایی متعادل است. این به این دلیل است که مواد مغذی بالایی دارد اما کالری کمی دارد. در واقع، یکی از کم کالری ترین میوه هاست.
مقدار مناسبی از فیبر، علاوه بر بیش از ۱۵ ویتامین و مواد معدنی مفید را فراهم می کند.
در اینجا برخی از مواد مغذی اصلی موجود در نیمی از یک گریپ فروت متوسط وجود دارد منبع مورد اعتماد:
کالری: ۵۲
کربوهیدرات: ۱۳ گرم
پروتئین: ۱ گرم
فیبر: ۲ گرم
ویتامین C: ۴۳ درصد از ارزش روزانه (DV)
ویتامین A: ۸ درصد از DV
پتاسیم: ۴٪ از DV
تیامین: ۴٪ از DV
فولات: ۴ درصد از DV
منیزیم: ۳ درصد از DV
علاوه بر این، منبعی غنی از برخی ترکیبات گیاهی آنتی اکسیدانی قوی است که احتمالاً مسئول بسیاری از مزایای سلامتی آن هستند.
منبع : خواص گریپ فروت در سایت کافه مِد