بلاگ لوپوک

مرکبات و مخصوصا پوست آن‌ها، نیز سرشار از فیبر محلول پکتین است. پکتین می‌تواند زمان انتقال روده بزرگ را تسریع کند و یبوست را کاهش دهد. علاوه بر این، مرکبات حاوی فلاونولی به نام نارینژنین بوده که ممکن است در افزایش اثرات مثبت آن بر یبوست نقش داشته باشد.

برای دریافت حداکثر فیبر و ویتامین C، مرکبات مصرف کنید. از آنجایی که گرفتن آبِ میوه سبب کاهش محتوای فیبر خواهد شد، بهتر است مرکبات را به صورت کامل و تازه مصرف نمایید.

خطرات مرکبات

مرکبات فواید زیادی برای سلامتی دارند، اما اخطارهایی نیز وجود دارد. اگر می خواهید مرکبات بیشتری بخورید، خطرات زیر را در نظر داشته باشید:

آب مرکبات کالری و قند افزوده زیادی دارند: این دو مورد هستند که باید مراقب آنها باشید، به خصوص اگر دیابت دارید یا نگران افزایش وزن هستید. هنگام تصمیم گیری در مورد مقدار نوشیدنی، برچسب حقایق تغذیه را بررسی کنید. انواع بدون شکر اضافه را انتخاب کنید.

گریپ فروت می تواند با چندین دارو تداخل داشته باشد: به عنوان مثال می توان به استاتین ها (که فشار خون بالا را درمان می کند) و داروهای ضد اضطراب اشاره کرد. برای رد هرگونه تداخل با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مشورت کنید

آب گریپ فروت و برخی داروها با هم ترکیب نمی شوند.

میوه‌های کامل اغلب بهتر از آبمیوه‌ها هستند: میوه‌های کامل برای کالری کمتر سیرکننده‌تر هستند و فیبر بیشتری نسبت به آب میوه دریافت می‌کنید.

نکاتی در مورد مصرف مرکبات

تحقیقات نشان داده است که افرادی که پنج وعده میوه و سبزیجات مصرف می‌کنند نسبت به سایرین کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از سرطان، بیماری قلبی و بیماری‌های تنفسی هستند.

در اینجا چند راه برای خوردن بیشتر مرکبات آورده شده است:

• آب مرکبات را به عنوان پایه سس یا سس اضافه کنید.
• مرکبات را با غذاهای غنی از آهن مانند سبزیجات سبز برگ همراه کنید تا فواید تغذیه ای آنها را به حداکثر برسانید.
• چند برش لیمو را در آب خود قرار دهید تا طعم لطیفی به آن بدهد.
• سعی کنید آبمیوه بدون شکر اضافه بنوشید یا پوست مرغ، ماهی یا سالاد را رنده کنید تا طعم آن فورا افزایش یابد.

منبع : خواص مرکبات برای سلامتی در سایت کافه مِد